Melkveebedrijf van de familie Schaap in het Friese Merengebied. Van de melk van hun koeien maken ze yoghurt, kefir, hangop, chocolademelk, ijskoffie en volle melk. De melk wordt kort gepasteuriseerd. In de zuivelhooiberg aan Nummer 8A liggen ook eieren en vlees van hun eigen dieren. Het vlees komt van kruislingen van hun koeien met een Belgisch Blauwe of Speckle Park-stier en wordt geslacht bij slagerij Klaas Hiemstra in Koudum. Kaas in de hooiberg komt van Kaasboerderij De Gelder uit Tijnje. Vlees is niet altijd op voorraad.
Openingstijden
- ma–vr 08:00–21:00
- za 09:00–21:00
- zo 11:00–21:00
Andere verkooppunten
Rauwe melk van eigen koeien en rundvlees, aan de melktap.
Raalterweg 49, 7431 PA Diepenveen
Rundvlees van het eigen bedrijf in Erica.
Pannekoekendijk 82, 7887 EX Erica
A2-melk, boerenzuivel en rundvlees van de koeien in Zeewolde.
Ibisweg 14, 3897 MA Zeewolde