VindVers
TB

Tusken Bosk en Mar

Zuivel

Verse en gerijpte kaas van de Friese melkschapen in Oudega.

Schapenkaasboerderij van Siebrand en Mieke Haarsma-Folkertsma aan de Ige Galamawei in Oudega, in Gaasterland, gemeente De Fryske Marren. Dit is een ander Oudega dan Oudega in Súdwest-Fryslân. Sinds 1999 melken ze van maart tot oktober Friese melkschapen. Van die melk maken ze verse en gerijpte schapenkaas. Voor het kaasmaken wordt de melk gepasteuriseerd. Ze werken met de hygiënecode voor boerderijzuivel en worden gecontroleerd door het COKZ. De kaas ligt in een kraam aan de weg bij de boerderij, en ook in supermarkten in de omgeving. De site noemt geen vaste openingstijden.

Adres

Ige Galamawei 238582 KR Oudega

Openingstijden

  • Kraam aan de weg bij de boerderij. De site noemt geen vaste openingstijden. Verse schapenkaas maken ze van maart tot oktober.